반응형 TV속 맛집19 [식객 허영만의 백반기행]깍두기와 콩이 듬뿍담긴 양평 청국장찌개 맛집 (든해솔 식당정보) 안녕하세요 산띠입니다. 24년 3월 24일 '식객 허영만의 백반기행' 240회에서는 '봄나들이 특집 양평 백반 열전' 편이 방영되었습니다. 이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 경기 양평으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 원조 국민 여동생이었던 배우 임예진 씨였습니다. 일 할 때 이외에는 외출이 별로 없다는 그녀를 위해 취향저격 백반집을 준비했다고 합니다. 두 식객이 양평에서 세 번째로 찾은 백반집은 양평읍에 있었습니다. 식당은 벽이 통유리창으로 되어있어 사방이 확 트인 경치를 제공했습니다. 본 식당의 대표메뉴는 청국장을 이용한 음식이었습니다. 주인장의 추천대로 청국장정식을 주문했습니다. 기본 반찬 한상과 함께 청국장 정식이 나왔습니다. 풋마늘장아찌는 봄철에만 먹을 수 있는 풋마늘을 사용해 만들었습니다. 심.. 2024. 4. 18. [식객 허영만의 백반기행]양평 순수하고 중독성 있는 콩찌개, 묵탕국, 도토리전 (콩리 정보) 안녕하세요 산띠입니다. 24년 3월 24일 '식객 허영만의 백반기행' 240회에서는 '봄나들이 특집 양평 백반 열전' 편이 방영되었습니다. 이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 경기 양평으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 원조 국민 여동생이었던 배우 임예진 씨였습니다. 일 할때 이외에는 외출이 별로 없다는 그녀를 위해 취향저격 백반집을 준비했다고 합니다. 두 식객은 양평의 두번째 백반집에 가기 위해 옥천면으로 이동했습니다. 양평군으로부터 장수음식점으로 지정된 식당이었습니다. 두 식객은 식당의 다양한 음식을 주문하기로 했습니다. 음식을 주문한 후 식당의 기본 반찬이 나왔습니다. 임예진이 먹어본것 중에 가장 부드러운 냉이라고 합니다. 식당의 인기 반찬이라는 독특한 비주얼의 감자조림이었습니다. 생강 미량 첨가로 .. 2024. 4. 17. [식객 허영만의 백반기행] 양평 가성비 보리밥 한상 + 감자전 (지평보리밥집) 안녕하세요 산띠입니다. 24년 3월 24일 '식객 허영만의 백반기행' 240회에서는 '봄나들이 특집 양평 백반 열전' 편이 방영되었습니다. 이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 경기 양평으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 원조 국민 여동생이었던 배우 임예진 씨였습니다. 일 할때 이외에는 외출이 별로 없다는 그녀를 위해 취향저격 백반집을 준비했다고 합니다. 첫 번째 백반집을 가기 위해 두 식객은 지평면으로 이동합니다. 식당은 외관에서부터 옛 모습을 그대로 간직하고 있었습니다. 메뉴를 추천해 달라는 식객에 요청에 사장님은 감자전을 권했습니다. 이곳의 감자전은 감자를 갈지 않고 채를 썰어 튀김 반죽을 하는 게 특징이었습니다. 감자를 채 썰어서 만들기 때문에 식감이 좋다고 하는 이 식당의 감자전입니다. 감자침을 먹.. 2024. 4. 17. [식객 허영만의 백반기행] 지리산길에서 맛보는 토종닭백숙 (지리산억새집) 안녕하세요 산띠입니다. 24년 4월 14일 '식객 허영만의 백반기행' 241회에서는 '맛의 오작교 남원 밥상' 편이 방영되었습니다. 이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 전북 남원으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 '드라마 꽃보다 남자'로 유명한 배우 구혜선이었습니다. 두 식객은 남원의 두번째 식당으로 이동하기 위해 지리산 산중턱에 위치한 남원시 삼내면으로 이동했습니다. 민박집을 겸하고 있는 식당이었습니다. 사실 해당 식당은 '인간극장'을 비롯해 다양한 방송해 출연한적이 있는 지리산의 명소라고 합니다. 두 식객이 가장 먼저 맛 본 음식은 파전, 도토리묵과 함께 나온 반찬한상이었습니다. 지리산에서 구한 신선한 재료를 이용해 만들어진 음식 식재료가 부족한 산골에서는 돼지감자를 김치로 담구기도 한다고 합니다. 아.. 2024. 4. 16. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
