반응형 남원맛집2 [식객 허영만의 백반기행] 지리산길에서 맛보는 토종닭백숙 (지리산억새집) 안녕하세요 산띠입니다. 24년 4월 14일 '식객 허영만의 백반기행' 241회에서는 '맛의 오작교 남원 밥상' 편이 방영되었습니다. 이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 전북 남원으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 '드라마 꽃보다 남자'로 유명한 배우 구혜선이었습니다. 두 식객은 남원의 두번째 식당으로 이동하기 위해 지리산 산중턱에 위치한 남원시 삼내면으로 이동했습니다. 민박집을 겸하고 있는 식당이었습니다. 사실 해당 식당은 '인간극장'을 비롯해 다양한 방송해 출연한적이 있는 지리산의 명소라고 합니다. 두 식객이 가장 먼저 맛 본 음식은 파전, 도토리묵과 함께 나온 반찬한상이었습니다. 지리산에서 구한 신선한 재료를 이용해 만들어진 음식 식재료가 부족한 산골에서는 돼지감자를 김치로 담구기도 한다고 합니다. 아.. 2024. 4. 16. [식객 허영만의 백반기행] 전북 남원의 참게장, 강된장 정식 (청학동 회관) 안녕하세요 산띠입니다. 24년 4월 14일 '식객 허영만의 백반기행' 241회에서는 '맛의 오작교 남원 밥상' 편이 방영되었습니다. 이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 전북 남원으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 '드라마 꽃보다 남자'로 유명한 배우 구혜선이었습니다. 광한루에서 만난 두 식객은 광한루 부근에 있는 28년 된 밥집에서 첫 식사를 하러 갔습니다. 기와집으로 된 식당은 옛스러운 모습을 그대로 간직하고 있었습니다. 주인장의 추천하는 메뉴는 참게장정식과, 강된장정식이었습니다. 식당의 내부로 안내받은 두 식객을 따뜻한 약선 차로 먼저 대접했는데 7가지 약초의 성분이 들어있다고 하네요 차를 마신 구혜선의 소감은 '흙' 맛이 난다는 것이었는데요, 아무래도 건강한 차에게 기대할 수 있는 적당한 맛이 아닐까.. 2024. 4. 16. 이전 1 다음 반응형
