[식객 허영만의 백반기행] 지리산길에서 맛보는 토종닭백숙 (지리산억새집)

 

안녕하세요 산띠입니다.

 

24년 4월 14일   '식객 허영만의 백반기행'  241회에서는 '맛의 오작교 남원 밥상' 편이 방영되었습니다.

 

 

이번 남원 편에서 허영만 화백과 함께 전북 남원으로 맛집 여행을 떠날 게스트는 '드라마 꽃보다 남자'로 유명한 배우 구혜선이었습니다.

 

 

 

 

두 식객은 남원의 두번째 식당으로 이동하기 위해 지리산 산중턱에 위치한 남원시 삼내면으로 이동했습니다.

 

남원시 삼내면

 

 

 

민박집을 겸하고 있는 식당이었습니다.

 

산중턱에 위치한 200년 된 식당의 가옥

 

 

 

사실 해당 식당은 '인간극장'을 비롯해 다양한 방송해 출연한적이 있는 지리산의 명소라고 합니다.

 

방송이 익숙하진 주인장 '김채옥' 할머니

 

 

 

 

두 식객이 가장 먼저 맛 본 음식은 파전, 도토리묵과 함께 나온 반찬한상이었습니다.

 

 

 

지리산에서 구한 신선한 재료를 이용해 만들어진 음식

 

 

 

 

쌉싸름한 만이 매력적인 머위 무침

 

 

 

식재료가 부족한 산골에서는 돼지감자를 김치로 담구기도 한다고 합니다. 아삭한 맛이 일품입니다.

 

 

지리산의 도토리를 사용한 도토리묵

 

 신선한 양배추, 파, 달래가 함께 무쳐져서 나온 도토리묵은 찰기가 느껴졌습니다.

 

 

 

이날의 메인 메뉴는 닭백숙이었습니다. 지리산에 키운 토종닭으로 만든 엄청난 크기의 닭백숙이 등장했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

구혜선을 감탄시키는 닭다리의 크기

 

 

큰 사이즈지만 퍽퍽하지 않고 부드러웠던 닭백숙

 

 

 

 

 

 

건강함 가득한 지리산의 천연재료 만든 각종 반찬과 부드러운 토종닭백숙을 맛볼 수 있는 식당 '지리산억새집'의 정보는 아래와 같습니다.

 

 

 

식당명 :  지리산억새집

주소  : 전북 남원시 산내면 내령길 248
연락처 :  063-636-3966
영업시간 :  전화로 확인 필요함
메뉴 :  토종닭백숙 70,000원

 

                 

 

https://naver.me/xE169eug

지리산억새집 : 네이버

 

 

 

 

 

자료출처 - TV조선

 

2024.04.16 - [TV속 맛집] - [식객 허영만의 백반기행] 전북 남원의 참게장, 강된장 정식 (청학동 회관)

[식객 허영만의 백반기행] 전북 남원의 참게장, 강된장 정식 (청학동 회관)