식객 허영만의 백반기행- 화성 한우소머리국밥 식당 (한우소머리국밥)

 

23년 11월 17일 방영되었던 '식객 허영만의 백반기행'  223회에서 허영만과 115만의 먹벙 유튜버 하빕이 함께 맛집 여행을 떠났는데요. 아무래도 게스트의 영향이었을까요. 이번 회는  한우 맛집 특집이었습니다.  

 

 

 

 

' 한우 특수부위 기본편 - 소머리 국밥' 에서 두 식객은 경기도 화성에 있는 소머리 국밥 전문점을 찾았습니다. 당연하게도 두 사람은 소머리 국밥을 먼저 주문했습니다^^

 

 

 

 

 

소머리 국밥을 맛본 두 사람의 의견은 어땠을까요. 허영만은 국물이 입에 착착 붙는다고 했고 히밥은 국물이 깔끔하고 담백하다는 평을 남겼습니다.

 

국밥 안에는 소머리고기가 잔뜩 들어있어 음식을 더욱 풍성하게 했습니다.

 

주인장은 깔끔한 국물의 핵심은 완벽한 핏물제거가 비결이라고 얘기합니다.

 

 

 

이후 두 사람은 특수부위 '우설', '볼살', '코살' 을 사용한 한우육수 한상을 주문했습니다.  고기가 촉촉하고 함께 나온 채소 가 함께 익혀진 수육 국물도 담백하다는 식 평이었습니다.

 

 

든든하고 풍성한 소머리국밥과 한우수육을 맛볼 수 있는 화성의, '한우 소머리국밥'  식당의 정보는 아래와 같습니다.

 

 

식당명 : 한우소머리국밥

주소  : 경기 화성시 장지로 40 한우소머리국밥

연락처 : 031)377-1727

영업시간 : 08:30 - 21:00 ( 20:30 라스트 오더)

메뉴 : 한우소머리국밥 - 12,000원 / 한우소머리국밥 특 - 15,000원

황태해장국 - 10,000원

한우수육 대 - 50,000원 / 한우수육 중 - 40,000원

 

https://naver.me/G0flEw9x

한우소머리국밥 : 네이버

 

 

 

 

 

이미지 출처 - TV조선 

 

 

 

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