반응형 한우불고기1 식객 허영만의 백반기행- 동두천 한우불고기 식당 (황주생고기) 안녕하세요 산띠입니다. 22년 11월 17일 방영되었던 '식객 허영만의 백반기행' 223회에서 허영만과 115만의 먹방 유튜버 하빕이 함께 맛집 여행을 떠났는데요. 아무래도 게스트의 영향이었을까요. 이번 회는 한우 맛집 특집이었습니다. 한우 특수부위의 끝판왕 - 한우불고기' 에서 두 식객은 한우불고기를 먹기 위해 동두천에 있는 한우불고기 식당을 찾습니다. 잘 몰랐던건데 소불고기는 지방이 적고 살코기가 많은 '목심', '우둔살', '앞다리살' 등을 주로 사용한다고 합니다. 하지만 이번에 방문하는 식당은 치맛살, 제비추리, 부챗살과 같은 특수부위를 사용해 한우불고기를 만들고 있었습니다. 불고기를 만드는 부위는 수급 상황에 따라 주인장이 결정을 한다고 하네요. 불고기 식사전 두 사람은 한우 치맛살 생고기를 먼.. 2023. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
