안녕하세요 산띠입니다.
23년 12월 15일 방영되었던 '식객 허영만의 백반기행' 226회에서는 비무장지대로도 알려진 철원에 있는 맛집을 찾아갑니다.
이번 회에서 함께 음식 여행을 떠나는 게스트는 EXID 출신으로 배우로 완벽하게 변신한 하니입니다. EXID시절 철원에 있는 군부대에 방문한 이후로 5년 만에 철원에 왔다고 합니다.
<철원 농산물로 차린 연잎밥>
강원도 철원군 동송읍에 위치한 식당은 직접 키운 연잎으로 만든 요리를 대표 메뉴로 보유한 식당이었습니다.
식단의 대표 메뉴인 연잎밥정식은 엄나무&오가피나물, 깻잎장아찌, 시금치나물, 연근조림,오이짱아치, 갓김치등의 정갈한 반찬과 함께 제공되었습니다.
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백반에 나온 반찬중에 정체불명의 채소가 있었습니다. 하니는 맛을 보고도 무슨 채소인지 알아채지 못했는데 정체는 바로 참외였습니다
직접 농사를 짓기에 이렇게 다양한 채소로 반찬을 만드는 모습이었습니다. 기본 반찬만으로도 정성이 느껴졌습니다.
연잎에 담겨나온 밥은 찰기와 윤기가 흘러넘쳤고 서리태, 울타리콩, 연근 등의 다양한 곡물이 함께 들어있어 색감과 식감을 모두 보여줬습니다.
철원평야의 비옥한 기운이 깃든 밥상의 제공하는 식당, '철원 평야가든'의 정보는 아래와 같습니다.
식당명 : 철원평야가든
주소 : 강원 철원군 동송읍 태봉로 1936
연락처 : 0507-1368-1799
영업시간 : 매일 11:00 - 16:00
메뉴 : 연잎 밥정식 - 12,000원
연잎 닭백숙 - 70,000원
연잎 닭볶음탕 - 70,000원
홈페이지
http://http//www.yeonflower.co.kr/
철원평야가든 : 네이버
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